Fehmi Uzal Ustiaşvili
Dil, kimlik, kültür sorunu olan; bunun mücadelesini veren Gürcülerin Türklerle konuşması gerekiyor; yalnız Türklerle değil Lazlarla, Çerkes, Abaza, Adige Arnavut, Kürt; kısaca bütün halklara konuşması,dokunması gerekiyor. Kimliğini, kültürünü, dünyadaki ve tarihteki yerini anlatabilmenin tek yolu bu. Kendi içimize doğru konuşma zamanın çoktan geçti…
Gürcüler bunu yollarını bulacak,araçlarını yaratacak.
Burada çok yavaş davranıyoruz. Gürcü gecelerine, konser ve pikniklerine bakın! Gürcülerden başka halklardan davetli insan sayısı çok çok az, bu bizim ayıbimiz. Etkinliği herkese açık yapıyoruz ama komşumuzu, iş arkadaşımızı davet etmiyoruz, yada yeterince çaba göstermiyoruz.
Bu büyük bir aymazlık.
Fırsat buldukça bu konuda yazmaya devam edeceğiz.
Düzce Gürcü Kültür Derneğine sonsuz teşekkür ediyorum. Sizi alkışlıyorum. Gürcü Mutfağı etkinliklerinizi ilgi ile izliyoruz; örnek oldunuz, harıkasınız. Ne zamandır sıkıntısını derinden hissettiğimiz bir konuda bana düşündüğümü ama adım atmayı ertelediğim bu yazıyı yazmama neden olduğunuz için; kide erthel madloba tkven.
Sözün başlığı adresini bulmuştur. Şubat ayı Gürcü mutfağı günü etkinliği için ben sözü Güzce Gürcü Kültür Derneğine bırakıyorum.
ŞUBAT AYI GÜRCÜ MUTFAĞI GÜNÜ
Düzce Gürcü Kültür Derneği 10 Ocak Gazeteciler Günü dolayısıyla Ocak ayında ilkini misafir ettiği basın emekçilerinin kalan bölümünü 8 Şubat Cumartesi günü GÜRCÜ MUTFAĞI GÜNÜNDE ağırladı.
Gürcü Mutfağı Gününe basın emekçilerinden;
Düzce Damla Gazetesinden Nurhan Bayrak, Düzce Postası Gazetesi köşe yazarı Harun Agah Altay,
Burası Düzce Gazetesi köşe yazarı fotoğraf sanatçısı Nuri Çetin,
Radyo Öğutten Gül Ali Keleşoğlu,
Radyo Kentten Fethi Fethi,
Oxsijen Tv. Düzce Sektör ve Mavı Dergisinden gazeteci yazar Atilla Gösterisli,
Habergercek sitesinden gazeteci yazar Muammer Kızılırmak,
Arı Medya Düzcecesurhaber sitesinden gazeteci Savaş Arı,
Fotoğraf sanatcısı Lütfi Şimşek katıldılar.
Etkinliğe ayrıca İl Kültür ve Turizim İl Müdürü Resul Taştan,
Düzce Üniversitesi Sosyal Bilimler Fakültesi Müdürü Doç.Dr. Ali Ertuğrul,
Yazar İlhan Akın,
Türkiye’nin ilk resmi Başbakanlık Türkce Gürcüce tercümanı Zeki Mercan,
Gürcü Çiftlik Köyü Muhtarı Ahmet Emin Atay, aslen Gürcü ve Düzce’li olup Pop Rock müzik sanatçısı Vedat Bilir ve üyeler katıldılar.
Etkinlik, Dernek Başkanı Aydın Kubilay’in İl dışında iken yogun kar yağışından dolayı yetişememesi üzerine Yönetim Kurulu Uyesi Cemil Tınaz’ın açılış konuşması ile başladı. Gürcü Mutfağı Günü hakkinda ve dernek faaliyetleri konusunda kısa bilgiler verildikten sonra konuklara hazırlanan Gürcü Kavurması (Cevizli Harşo), Surguni Peyniri, Kabaklı Börek, Phalobiyay, Turşu Kavurması, Cadi (Mısır ekmeği) ve Ev Ekmeği tanıtılıp ikramlarda bulunuldu.
İl Kültür Turizim Müdürü Resul Taştan yaptığı konusmada Bakanlığın yerel 10 çeşit milli yemek çesitlerinin tespit edilerek turistik tesislerde bulundurulması zorunlu hale getirilme çalışmalarının bulunduğu bilgisini paylaştı
Aslen Gürcü ve Düzce’li olup İstanbul’da ikamet eden 1 albüm ve 1 Single çıkartmış Pop Rock müzik sanatçısı Vedat Bilir’de yaptığı konuşmada bir Gürcü olarak uzun süredir bu etkinlikleri takip ettiğini sahne faaliyetlerinden dolayı ancak bugün katılabildiğini belirtip emeği geçenlere teşekkür etti.
Katılımcılarla yapılan kültürel faaliyetlerin önemi ve sorunlar ve talepler konusunda ki fikir alış verişinden sonra dernek tarafından “SESSİZ FERYAD” romanı “DÜZCE’DE ŞİİR ANTOLOJİSİ 1” “SOTA RUSTAVELİ SEMPOZYUM” kitapları ve dernek logosunun bulunduğu anahtarlık hediye edildi.
Etkinlige katılan Kitapların yazarları İlhan Akın ve Doç.Dr.Ali Ertuğrul konuklara hediye edilen kitapları imzaladı.
Zeki Mercan’ın katılımcılara sunduğu müzik ziyafeti ile Subat ayı GÜRCÜ MUTFAĞI GÜNÜ etkinliği sona erdi.