AjansGürcü : Hayatında ilk kez Gürcü mantısı Hinkali’yi tadan dünyaca ünlü Amerikalı yıldız Sherol Porter şaşkınlığını gizleyemedi. Gürcü mantısına hayran kalan ünlü yıldız videosunu da yayınlayarak Hinkali’nin tanınmasına katkı sağladı.
Gürcistan mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan Hinkali, Gürcü sofralarının olmazsa olmazı çok lezzetli bir Gürcü mantı türüdür.
Hinkali, çekilmiş ya da ince kıyılmış sığır, koyun ya da domuz etinden hazırlanır.
İnce açılmış hamur üzerine iç malzemesi konduktan sonra, hamur bohça gibi toplanır ve ucu sıkılır.
Kaynar suda pişen hinkali, içindeki suyuyla birlikte sıcak olarak, geleneksel tarzda ucundan tutularak elle yenir. Üzerine karabiber serpilerek yenirse lezzeti daha da artar.
Youtube.com/c/AjansGürcü abone olmayı unutmayın!
ამერიკელი ვარსკვლავი შეროლ პორტერი, პირველად სინჯავს ქართულ ხინკალს ამერიკაში! ვაესკვლავს ქართული კერძი ძალიან მოეწონა.
************
